집에서 푸틴(Poutine)만들기

캐나다의 전통요리 푸틴을 집에서 간단하게 만들어 먹었어요. 푸틴은 캐나다 퀘벡에서 유래된 감자튀김에 그레이비소스를 뿌리고 그 위에 치즈가 잔뜩 올라간 고 칼로리 간식이에요. 

푸틴

이 푸틴을 만들기 위해 필요한 재료는 감자튀김, 그레이비소스와 치즈만 있으면 돼요. 참고로 그레이비소스는 고기 요리할 때 나오는 육즙으로 만든 소스인데 이 고기 소스에 고기를 찍어먹으면 얼마나 맛있겠어요?

푸틴재료

개인적으로 이 푸틴을 만들어 먹는 경우는 KFC 치킨을 사 올 때예요. 가끔씩 우편으로 KFC 쿠폰이 오는데요, 여기서 치킨 버켓과 그레이비 세트를 주문하면 거기에 감자튀김도 같이 나와요. 아니면 KFC에서 감자튀김이랑 그레이비소스만 따로 살 수 있어요.  

 

그럼 이 감자를 접시에 담아 그 위에 그레이비소스를 부어줘요, 그리고 그 위에 치즈를 올리는데 피자용 모차렐라 치즈가 있으면 제일 좋아요. 그리고 레인지에 넣고 돌려줘요 약 2분 정도 돌려주거나 치즈가 잘 녹을 때까지 돌려주면 정말 레스토랑에서 먹는 푸틴이 돼요. 또 위에 다진 파나 고추 혹은 파슬리 가루로 장식을 해줘도 좋아요. 물론 자주 먹으면 혈액순환을 방해할 만한 음식인 듯 하지만 맛은 좋답니다. 

 

캐나다에서 KFC에서 산 재료들로 푸틴을 쉽게 만들어서 맛보세요.